調味料の捨て方を解説！ドレッシングも容器ごとそのまま捨てるのはNG

この記事では賞味期限切れなどの調味料の捨て方について、中身の出し方や処分方法、注意点などを詳しくご紹介します。

調味料の容器のゴミ分別方法や正しく処分するコツも記載しているので、適切かつすっきりと処分できます。

気が付いたら賞味期限が切れていた、余っていてもう使わない調味料を捨てたいというときは、ぜひ参考にしてください。

処分したい調味料に応じて、どんな捨て方があるのか確認していきましょう。

余ったまたは賞味期限切れ調味料の捨て方

余ったり賞味期限切れの調味料は、その状態や種類、容器の特徴などに応じて処分する必要があるため、ここで詳しく説明します。

以下の6つに分けて、調味料の捨て方をご紹介します。

• 液体（醤油やドレッシングなど）
• 粘り気のあるもの（マヨネーズやケチャップ）
• 粉状（コンソメ顆粒や小麦粉）
• 固形（味噌やジャム）
• パック容器（料理酒やみりん）
• 食用油

液体（醤油やドレッシングなど）

醤油やドレッシングなどの液体調味料は、以下の流れで捨ててください。

中身が残っている場合の捨て方を記載します。

準備するもの

• ビニール袋
• キッチンペーパー
• 新聞紙

捨て方

1. ビニール袋の中にキッチンペーパーや新聞紙を敷く
2. 残っている調味料をキッチンペーパーなどに染み込ませる
3. ビニール袋の口を縛って、可燃ゴミの日に出す

たくさん余っている調味料の中身を出すときは、ビニール袋の中にキッチンペーパーなどを多めに敷きつめてください。

液体が漏れ出てこないよう、ビニール袋の口をしっかり結ぶのも意識しましょう。

液体調味料が入っていた容器は、びんやペットボトルなどの素材に応じて分別してください。多くの自治体において、資源ゴミやプラスチックゴミとして処分できます。

粘り気のあるもの（マヨネーズやケチャップ）

マヨネーズやケチャップなど粘り気のある調味料も、液体タイプと同じく中身を取り出す作業から始めます。

捨て方の流れは、以下の通りです。

準備するもの

• ビニール袋
• 新聞紙
• 古布

捨て方

1. ビニール袋の中に新聞紙などを敷く
2. 調味料を新聞紙などに吸わせる
3. ビニール袋をしっかり結んで可燃ゴミに出す
4. 容器に調味料が残っている場合、軽く洗い流す
5. 容器は可燃ゴミまたはプラスチックゴミで処分する

製品によってはびんタイプのものもあるので、容器の素材をよく確認し、捨てる準備を行ってください。

粉状（コンソメ顆粒や小麦粉）

コンソメ顆粒や小麦粉、塩など粉状の調味料は、ビニール袋があれば手軽に処分できます。捨て方は、以下の通りです。

1. 調味料をビニール袋に入れてしっかり口を縛る
2. 可燃ゴミとして出す

中身を出すときに周りに粉が飛び散らないよう、作業する場所には気を付けましょう。ビニール袋の下に新聞紙などを敷いておくと、こぼれた際の掃除が楽になります。

また、粉状の調味料は排水口に流すとつまりを起こす場合があるので、キッチンのシンクに流して処理する方法は避けましょう。

湿気によりすでに固まっているものは、容器から取り出した後キッチンペーパーや新聞紙にくるんで袋に包むと良いです。

固形（味噌やジャム）

味噌やジャムなども、他の調味料を捨てるときと同じものを用意してください。容器に中身が残ったままにならないよう、丁寧に取り除きましょう。

準備するもの

• ビニール袋
• 古布
• 新聞紙

捨て方

1. 調味料の中身を新聞紙や古布でしっかり包む
2. 調味料を包んだ新聞紙などをビニール袋に入れて口を結び、可燃ゴミで出す

中身が漏れ出てこないよう、ビニール袋を二重にしておくと良いです。

パック容器（料理酒やみりん）

料理酒やみりんなどが入ったパック容器は、以下の手順で捨てましょう。

1. 中身を使い切ってから水ですすぐ
2. ハサミでパック容器を切り開き、乾かす
3. 可燃ゴミまたは資源ゴミで出す

パック容器の注ぎ口についているキャップは、プラスチックゴミとして捨てる必要があるので取り外しておきます。

パック容器を開いたとき、内側がアルミになっていたら可燃ゴミの日に出してください。

内側にアルミが使われていないパック容器は、資源ゴミとして出します。

使い切ったからとそのままゴミ袋に入れるのではなく、分別した上でそれぞれのゴミの日に出すのを心がけてください。

食用油

他の調味料と比べたとき捨て方に迷う食用油ですが、必要なものを用意しておくと適切に処分することが可能です。

以下を参考に、安全に配慮しながら捨ててください。

準備するもの

• 古布
• 新聞紙
• ビニール袋

捨て方

1. ビニール袋に新聞紙や古布を敷き詰める
2. 食用油を新聞紙などに吸わせる
3. ビニール袋の口を縛り、可燃ゴミとして出す

食用油は、熱いうちに廃油凝固剤を使って固めたり、100円ショップで手に入る吸油シートを使って染み込ませることが可能です。

自宅に新聞紙などがないときは、上記の方法で油を固めたり吸わせておき、その後可燃ゴミの日に出しましょう。

調味料を処分するときの注意点

調味料は、その種類や容器の状態などにより適切な処分が求められますが、排水口に流さないなどの注意点も守るよう心がけてください。

ここでは、調味料を捨てるときの注意点として次の3点を挙げます。

• トイレやキッチンなどの排水口には流さない
• 容器ごとそのまま捨てるのはNG
• 瓶やガラスの扱いに気を付ける

どの点にも配慮し、調味料を慎重に処分しましょう。

トイレやキッチンなどの排水口には流さない

調味料が容器の中に残っているからといって、中身をトイレやキッチンなどの排水口に流すのはやめましょう。

調味料を流すと水と混ざり合うことで粘り気のある物質が生成され、これが排水管のつまりを引き起こす場合があります。

また、排水口に調味料を流す行為は、水質汚染の原因にもなるので気を付けたいです。

調味料の中に含まれる化学物質などが川に流れこんだ場合、水生生物に悪影響を及ぼす可能性があります。

容器の中身を空にしようと何気なく排水口に流すことが環境汚染にもつながるリスクがあるので、注意しましょう。

容器ごとそのまま捨てるのはNG

調味料を容器ごとそのままゴミに出すのもNGなので、注意点として理解しておいてください。

自治体ごとに細かい分別ルールが異なりますが、調味料の中身と容器を分けて捨てるのが一般的です。

中身は可燃ゴミ、容器は不燃ゴミなどで処分すべきものをそのまま捨てると、自治体のルールに沿っていないことになります。

このような状態の調味料を回収する際に漏れ出てきたり、容器が割れて怪我をするなどの事故を招く恐れがあります。

素材に応じて分別するのは面倒に感じがちですが、環境や収集員のことを考え、正しく捨てるようにしましょう。

瓶やガラスの扱いに気を付ける

調味料の容器は、瓶やガラスのものが多いです。

ここから、取り扱いには注意しながら捨てる準備を行いましょう。

中身を取り出す作業ではうっかり手から滑って割れないよう、ゴム手袋を履いて作業する方法があります。

特に、オリーブオイルが入っていた瓶などは油で滑りやすくなっているので、取り扱いには注意しましょう。

また、調味料の瓶やガラスを自治体の不燃ゴミの日に出す場合は、新聞紙でくるみビニール袋に入れた上で「危険」「ワレモノ」などと表記してください。

中身を取り出したりゴミに出す過程だけでなく、ゴミを収集しに来た係員のことも考え、出し方に配慮することが大事です。

中身を出した後の容器やラベルの分別例

調味料は、中身を取り除いた後、容器やラベルの素材に応じて分別する必要があります。

以下に東京近郊における調味料の容器・ラベルの分別方法を記載するので、お住まいの地域でも確認してみてください。次の3つに分けて、分別方法をご紹介します。

• プラスチック容器・プララベル
• ガラスびん・かん
• 紙パック・紙箱・紙製ラベル

プラスチック容器・プララベル

調味料のプラスチック容器やプララベルは、資源ゴミとして回収している自治体が多いです。

なかには可燃ゴミとして出してよいところもあるので、表を参考にしてみてください。

容器を出す際、中身をきれいに取り除いておくことが必要です。容器に貼ってあるラベルは、そのままで良い場合や剥がして出す場合とがあります。

自治体	分別区分（容器・ラベル）	条件・注意事項（容器・ラベル）
世田谷区	可燃ゴミ	容器：中身を使い切る ※30cm以上は粗大ゴミ ラベル：剥がさず可
練馬区	資源（容器包装プラスチック）	容器：軽く洗う ※落ちない汚れは可燃 ラベル：剥がして出す
大田区	資源（プラスチック）	容器：洗って出す ※落ちない汚れは可燃 ラベル：剥がしてプラ袋へ
横浜市	資源（プラ容器包装）	容器：中身を使い切る・軽く洗う ラベル：剥がしてプラごみへ
川崎市	資源（プラ容器包装）	容器：軽く洗う ※汚れ落ちない物は可燃 ラベル：剥がして分別
千葉市	可燃ゴミ	容器：リサイクルなし 使い切って捨てる ラベル：剥がしても一緒に可燃
さいたま市	資源（容器包装プラ）	容器：軽く洗う ※汚れ取れない物は可燃 ラベル：剥がしてプラ資源へ

ガラスびん・かん

続いて、調味料のガラスびんやかんの分別方法についてみていきます。

瓶は、すすいだ後資源ゴミとして出すようにしている自治体が多いです。

割れたり汚れているびんは不燃ゴミとして出さなければならない場合があるので、自治体ごとの情報を確認してください。

かんに関しては、すすいでから資源ゴミとして出しましょう。瓶の場合と同様に、汚れているものは不燃ゴミとして出すよう指示している自治体があります。

注意事項もよく確認した上で、正しく分別しましょう。

自治体	分別区分（びん・かん）	条件・注意事項（びん・かん）
世田谷区	資源（びん／缶）	びん：水洗い／割れたびんは不燃／キャップは別分別 かん：中を空に／軽くすすぐ
練馬区	資源（飲食用びん／かん）	びん：軽くすすぐ／キャップ分別 かん：18L缶等は不燃／プルトップ可
大田区	資源（びん／かん）	びん：すすぐ／キャップ別分別／汚れたびんは不燃 かん：すすぐ／汚れた缶は不燃
横浜市	資源（びん／かん）	びん：すすぐ／キャップ別（紙ラベルはがし不要） かん：すすぐ／潰さず出す
川崎市	資源（びん／かん）	びん：すすぐ／キャップ別（プラ・金属） かん：飲食用以外は不可／すすぐ
千葉市	資源（びん／かん）	びん：すすぐ／キャップ別分別 かん：一斗缶等は不燃／すすぐ
さいたま市	資源（びん／かん）	びん：すすぐ／キャップ別（プラ・金属） かん：汚れた缶は不燃

紙パック・紙箱・紙製ラベル

調味料の種類によっては、紙パックや紙箱などに入っているものもあります。

これらは、資源ゴミや可燃ゴミ、雑紙として回収されるケースが多いです。

アルミ素材が使用されているものについては、資源ゴミではなく可燃ゴミで出す場合があるためよく調べておきましょう。

自治体ごとの資源ゴミに関するルールを調べ、無事に回収してもらえるようにしてください。

自治体	分別区分（紙パック・紙ラベル）	条件・注意事項（紙パック・紙ラベル）
世田谷区	資源（紙パック）	紙パック：開いて乾かす／アルミ付きは可燃 紙ラベル：そのまま可
練馬区	資源（紙パック）	紙パック：洗って乾かす／アルミ付きは可燃 紙ラベル：雑がみとして可
大田区	資源（紙パック）	紙パック：開いて乾かす／アルミ付きは可燃 紙ラベル：そのままで可
横浜市	資源（紙パック） 雑がみまたは可燃	紙パック：洗って乾かす／アルミ付きは可燃 紙ラベル：はがし不要／そのまま可
川崎市	資源（紙パック） 雑がみまたは可燃	紙パック：洗って乾かす／アルミ付きは可燃 紙ラベル：剥がせば資源／無理に剥がさず可
千葉市	資源（古紙） 可燃または雑がみ	紙パック：開いて乾かす／アルミ付きは可燃 紙ラベル：少量は可燃／雑がみ可
さいたま市	資源（古紙） 雑紙または可燃	紙パック：洗って乾かす／アルミ付きは可燃 紙ラベル：剥がせば雑紙／そのままでも可

調味料を正しく処分するためのコツ

調味料は、その種類や容器の素材などからそれぞれ適した処分方法を選ばなければなりませんが、以下のコツも押さえておくとより正しく処分できます。

• 大量の調味料を処分する際は廃油処理袋があると便利
• 自治体の「使用済み食用油回収」を利用する
• 液漏れが気になるときは重曹などを混ぜて固める

自治体のルールや、環境への配慮も行った上での捨て方を検討しましょう。

大量の調味料を処分する際は廃油処理袋があると便利

大量の調味料を捨てる際は、新聞紙などに染み込ませるのにも限界があります。

そのようなとき活躍するのが、廃油処理袋です。

特に、賞味期限切れのドレッシングやソースなどの液体調味料を捨てたいときに活用できます。

廃油処理袋にはあらかじめ吸油剤が敷かれているので、そのまま液体調味料を流すだけで吸い取ってくれます。

吸油剤が液体調味料を完全に吸い取ったのを確認したら、袋の口を閉めて可燃ゴミに出してください。

廃油処理袋は、100円ショップやホームセンター、スーパー、ドラッグストアなど身近なところで販売されています。

自治体の「使用済み食用油回収」を利用する

使用済み食用油の捨て方には、自治体の回収サービスを利用する方法があります。

市区町村の民間施設において、使用済み食用油の回収を実施しているので、手軽な処分方法といえます。

以下の手順で使用済み食用油を容器に移し、回収所へ持ち込みましょう。

1. 油を十分に冷ましてから、大きめのカスを取り除く
2. 空のペットボトルなどに移す

自治体によっては専用の回収容器を用意しているところもあるので、事前に確認しておくとスムーズです。

都内におけるいくつかの自治体で、使用済み食用油を回収している施設をご紹介します。

自治体	施設名
新宿区	・新宿リサイクル活動センター ・ヨークフーズ早稲田店など
台東区	・台東地区センター ・台東区役所 ・台東清掃事務所など
品川区	・品川第一地域センター ・台場小学校 ・品川区役所など
大田区	・田園調布特別出張所 ・スマイル大森 ・京急ストア蒲田店など

液漏れが気になるときは重曹などを混ぜて固める

ソースやドレッシングなど、調味料によっては液漏れが気になるものもあります。

このような調味料を捨てる際は、重曹を使うのがおすすめです。

ビニール袋に調味料を取り出すときに重曹も一緒に加えると、液体が固まります。

液漏れする心配なくゴミに出せるので、大量の液体調味料を処分するときなどは試してみてください。

重曹は、常備しておくと調味料を捨てる際や掃除など様々なシーンで活用できます。

新聞紙がない！代用品を使った調味料の捨て方

調味料を処分するとき中身を出す必要があり、その際あると便利なのが新聞紙です。

しかし、自宅に新聞紙がないというご家庭もあるでしょう。

そんなときは、新聞紙の代わりに以下のものを使って調味料を捨てることができるので参考にしてください。

• キッチンペーパー
• 牛乳パック
• 小麦粉や片栗粉
• 古着やボロ布
• 紙製の緩衝材（更紙・再生紙系）
• ペットシーツやおむつ

キッチンにあるもので代用できる他、紙製の緩衝材やペットシーツ、おむつなども調味料を捨てるときに使用できます。

特にペットシーツやおむつには高分子吸収体が含まれているため、その吸収力は圧倒的です。

液漏れの心配をすることなく、また折りたためることでかさばることなく処分できるのが利点です。

捨て方に迷う調味料が大量にある場合などは不用品回収業者に相談するのもおすすめです。

関連記事

• 

  おすすめの不用品回収業者10社｜口コミ・評判が良く安い業者を厳選

  この記事では、信頼できる優良不用品回収業者を10社、ランキング形式でご紹介します。不用品回収業者の料金相場や信頼できる業者の特徴も参考にしながら、1社に絞ること...

  2018.07.05

  2018.07.05

調味料は種類や量から適切な捨て方を選ぼう

調味料の捨て方について、種類や容器などに応じた方法を解説しました。

中身をきちんと取り出すことが大切で、容器ごとそのまま捨てるのもできれば避けたいので、自治体ごとの分別ルールを確認してみましょう。

大量の調味料がある、その他にも処分したいキッチン用品や家電などがある場合は、不用品回収業者に依頼して回収してもらうことも可能です。

「粗大ゴミ回収本舗」も、ご自宅にある様々な不用品を最短即日で回収に伺うのでお気軽にご相談ください。

容器によって分別が必要な調味料に関して、スタッフがすべて引き受けてくれます。

不用品処分に関する経験が豊富なプロが駆け付け、丁寧かつスピーディーに回収いたします。

詳細は、以下の無料お見積りからご確認ください。